什么是麦芽酒
03-31 浏览量：76
麦芽酒大家肯定没怎么喝过吧，主要原料是以麦芽、啤酒花、水酵母等经过特殊的工艺发酵而成的，而且多喝麦芽酒对我们的身体也是及有好处的，功效也有很多好处的。
就是用麦芽生产的酒，麦芽可以生产啤酒，有全麦芽啤酒，就是不添加任何辅料全部用麦芽或者大麦生产的啤酒。
麦芽酒的简介
酿酒麦芽发酵作用是所有酒类的基础。它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇和二氧化碳。我们所说的“酒”，就是一种含有乙醇(酒精)的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%到75%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。根据史料记载，葡萄酒是人类最早享用的酒，当时它是一种自然发酵的产物，偶然被人们发现。而最早开始酿造酒的国家是中国。
总结：麦芽酒的主要原料就是麦芽、啤酒花、酵母、水等，经过发酵后酿制而成的，麦芽的香气也是比较浓郁的，口感也是比较清爽的，酒精度也不是太高，很适合大众的口味的。经常胃不好的患者朋友也是适当的可以喝点麦芽酒的。
